VIN DE GENIEVRE


1 poignée de baies de geničvre

1 litre de vin blanc.

Broyer les baies ā l'aide d'un pilon; dans un bocal recouvertes de vin les laisser reposer 8 jours. Cuire ensuite la préparation ā petit feu pendant 10 minutes. Remettre dans le bocal et laisser encore macérer une semaine. Filtrer dans des bouteilles.