DESSERT ORIENTAL

Faites griller 4 tranches de pain (de préférence au four). Arrosez-les de 1/2 verre de lait. Mélanger 3/4 de verre de sucre fin et 1/4 de verre d'eau dans une poêle (qui ne soit pas en fer). Mettez sur feu vif pendant 5 mn ajoutez 3 c à soupe de jus de citron et les tranches de pain. Cuisez-les plus doucement en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que le sirop soit absorbé. Recouvrez-les de 8 c à soupe de crème fraîche et servez.