BISCUITS AU MIEL

300 g de farine 2 c à café rases de poudre à lever 1 c a café de cannelle en poudre 1 de c à café de sel 100 g de beurre 100 g de sucre semoule 175 g de miel liquide 1 oeuf 4 c à soupe d'eau 150 g de raisins secs (Smyrne ou Malaga). Tamisez ensemble farine levure cannelle sel. Battez dans un bol le beurre ramolli le sucre l'oeuf entier le miel et lorsque la préparation devient mousseuse les ingrédients secs tamisés en alternant avec l'eau. Terminez par les raisins roulés dans un peu de farine. Disposez la pâte par cuillerées à soupe sur une tôle légèrement beurrée espacées de 5 cm et faites cuire de 10 à 12 minutes à four assez chaud.