PAIN PERDU AUX PECHES


Pour 4 personnes :

4 tranches de pain de mie

2 dl de lait

1 jaune d'oeuf

1 c à soupe de sucre

50 g de beurre

4 pêches au sirop.

Battez le lait avec le jaune d'oeuf et le sucre. Passez les tranches de pain dans ce mélange et faites dorer au beurre des deux côtés. Saupoudrez de sucre à volonté et garnissez de pêches au sirop. Vous pouvez remplacer les pêches par des abricots ou tout autre fruit au sirop.