PAMPLEMOUSSE AU SHERRY
Coupez 2 pamplemousses en deux et libérez les quartiers. Arrosez de 4 c à soupe de sherry doux et saupoudrez de 4 c à soupe de sucre brun. Mettez au four très chaud durant 5 mn. Décorez de cerises confites et servez aussitôt.