GATEAU AUX POMMES (mamie) - Recettes de Cuisine 2004

Beurrer et fariner un moule y verser jusqu'en haut des pommes en tranches fines. Puis verser dessus le mélange suivant: 2 c à soupe de farine

3 c à soupe de sucre

2 petits verres de cognac

2 oeufs entiers + 1 jaune + 1 blanc battu en neige. Cuire 1 h à 140/150ø.