GATEAU A L'ANANAS

120 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de sucre et trois oeufs à travailler avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajouter farine et levure. Caraméliser un moule à manqué mettre une couche d'ananas une couche de pâte une couche d'ananas une couche pâte. Mettre à four doux 35 à 40 mn.