HUILE A L'ANIS

6 morceaux d'anis étoilé (badiane) 1 gousse de vanille 6 clous de girofle 1 litre d'huile. Mettez l'anis la vanille et les clous de girofle dans une bouteille. Couvrez d'huile laissez macérer 15 jours. Filtrez et remettez l'huile dans la bouteille. Utilisation: pour badigeonner les poivrons à griller.