CREPES AUX CHAMPIGNONS |
Etuver les champignons dans du beurre. Ajouter du persil et des oignons revenus dans du beurre. Salez poivrez. Fourrez des crêpes bien minces. Disposer les crêpes dans un plat à gratin les recouvrir de béchamel (saupoudrez de gruyère facultatif) et faire gratiner. |