SALADE DE CHOU CRU - Recettes de Cuisine 2004

Pour 6 personnes :

1 petit chou vert bien ferme

2 petits poivrons hachés en très fines lamelles

1 petite carotte râpée

2 c à soupe de céleri haché.

Emincer le chou en très fines lamelles et le mélanger avec les autres légumes.

Pour l'assaisonnement: 3 c à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
5 c à soupe d'huile d'arachide
3 c à soupe de mayonnaise sel et poivre blanc.