COURGETTES


1

5 kg de courgettes

10 gousses d'ail

3 gros oignons

10 feuilles de menthe

5 c à café de basilic

1 c à café de poivre

2 c à café d'origan

1 grosse feuille de sauge

1 c à soupe de persil haché

1 c à soupe de ciboulette hachée. Faire revenir les épices ajouter les courgettes coupées en rondelles. Faire cuire à l'étouffée.