PIZZA A LA COURGETTE ET AU POIVRON - Recettes de Cuisine 2004

1 pâte à pizza

2 tomates

1 courgette

1 oignon

1 poivron jaune sel poivre huile d'olive

1 c à soupe de câpres origan.

Pelez et concassez les tomates lavez et émincez la courgette pelez et émincez l'oignon. Nettoyez le poivron et coupez-le en lanières. Faites revenir tous ces légumes à l'huile pendant une dizaine de minutes. Salez poivrez puis garnissez-en un fond de pâte préparé. Parsemez de câpres et d'origan frais ou séché. Faites cuire à four chaud 30 mn.