PIZZA A LA MARINIERE


Pour 4 personnes.

Préparation 20 mn. Cuisson 25 mn. 350 g de pâte à pain

200 g de crevettes bouquets décortiquées

1 poivron rouge

1 poivron vert

200 g de purée de tomates

100 g de champignons

100 g de jambon cuit (dans le talon)

100 g de champignons émincés

2 gousses d'ail

6 olives vertes dénoyautées

4 cuillerées d'huile d'olive

1 brin de thym sel poivre.

Emincez le poivron rouge et le poivron vert en rondelles. Faites-les revenir doucement dans deux cuillerées d'huile d'olive avec le jambon cuit coupé en dés et les gousses d'ail écrasées. Etalez la pâte en un ou deux disques et badigeonnez-les largement de purée de tomates. Répartissez dessus les poivrons le jambon les champignons émincés les olives coupées en deux ainsi que les crevettes Salez poivrez à votre goût. Parsemez de thym effeuillé arrosez d'huile et mettez à cuire dans le four très chaud (thermostat 8/9 250øC) pendant 20 mn. Servez chaud.