| POTAGE AU CERFEUIL |
100 g de cerfeuil 2 carottes 1 coeur de céleri blanc 200 g de pommes de terre 2 poireaux 8 toasts ronds 50 g de gruyère râpé sel poivre. Coupez les légumes en dés. Faites cuire dans le bouillon de viande. Vers la fin de la cuisson ajoutez le cerfeuil haché. Servez avec les croûtons garnis de gruyère râpé que vous aurez fait gratiner au four. |