LAITUES FARCIES

Vous pouvez farcir les laitues exactement comme les choux. Il faut les blanchir également pour séparer les feuilles et les ficeler ensuite avant de les faire cuire au bouillon. Les laitues étant plus petites que les choux il en faut environ une pour deux personnes voire une par personne si ce sont des petites laitues.