CHAUSSONS AUX FEUILLES DE BLETTES

Faites cuire les feuilles lavées 5 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les hachez-les et faites les étuver doucement à l'huile avec 2 oignons hachés. Quand les feuilles sont cuites (10 mn environ) ajoutez 1 c à soupe de persil haché et une pincée de romarin en poudre salez et poivrez. Répartissez la préparation sur des rectangles de pâte feuilletée repliez en chaussons et faites cuire 20 mn à four chaud.