| PUREE DE CELERI |
Couvrez d'eau froide 2 bulbes de céleri-rave pelés et coupés en dés avec 600 g de pommes de terre coupées en dés. Faites cuire 30 mn ( 10 mn en autocuiseur) égouttez écrasez en purée joignez 100 g de crème fraîche et assaisonnez au goût. |