"J'entends dans le mot paysan quelque chose de magnifique, j'entends qu'un homme s'est attaché à une terre & qu'il la respecte. À l'inverse, l'industrie de l'agriculture a prospéré sur le mensonge qu'elle pourrait nourrir tout le monde."
-- Fabrice Nicolino. Journaliste, essayiste & écologiste.
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